Cuisine

Les « quiques aux blettes de mémé Lucie »

J’ai beaucoup hésité entre poster cette recette sur mon blog de cuisine (Saines Gourmandises) ou celui de jardin. Mais voyant la taille de mes blettes en ce moment au potager, je me suis dit qu’il y aurait probablement pas mal …

Mon jardin sur la chaîne « L’archipelle » !

C’est bien la première fois que je fais deux publications aussi rapprochées sur ce blog… il faut dire que « l’actualité » de cette rentrée est décidément bien intense 🙂 Mais là je serai brève : c’est juste pour prévenir les personnes …

L’agenda 2024 du jardinier bio

Il vient de paraître aux éditions Terre Vivante, comme chaque année depuis 40 ans… mais j’ai le bonheur de vous annoncer qu’à la suite d’une longue lignée de jardiniers, c’est moi qui le signe cette année. Et rien que d’y …

Chou farci

Comme je le disais ce matin tôt sur Instagram, voici pour ce week-end une bonne recette inspirée de mes racines Corréziennes 😉 Un chou farci, c’est beaucoup plus simple à faire qu’il n’y paraît, très sain* (je confectionne toujours mes farces …

Tagliatelles aux herbes d’un potager de mai

Comme la plupart d’entre vous, je suis censée ne jardiner qu’à temps perdu quand tout le reste est fait (travail, courses, repas, allers-retours pour les enfants, linge, ménage, etc.) sauf qu’avec ma famille nombreuse et mon métier si prenant le …

Fraisier (facile !) aux Mara des Bois

Mercredi sur Instagram, je vous postais en avant-première la photo de ce gâteau, lequel a suscité un certain émoi ;). Il est vrai qu’il fait son petit effet et pourtant, si vous saviez comme il est facile à réaliser ! C’est …

Salade de mai (et autres aventures piquantes ^^)

Aujourd’hui, il était prévu que je vous parle en détail des belles laitues craquantes de mon potager de mai… mais il est survenu un évènement inattendu qui va quelque peu bouleverser le programme. Ce matin tôt, en descendant de ma …

Pousses de choux montés : drôles de petits brocolis !

Parmi tous les petits et grands bonheurs d’un jardin, il en est un auquel on ne pense pas toujours du premier coup : il s’agit du « luxe » de pouvoir goûter à des choses qu’on ne trouve pas dans le commerce 😉 Mon …

Farçous de fanes de navets au fromage de chèvre

Comme de la neige est annoncée à la météo, je suis allée ce matin ramasser plein de légumes pour les prochains jours… Je me suis dit que pour le cas où il tomberait 40cm (ici, faut s’attendre à tout), ça …

Pesto d’hiver au chou mizuna

La semaine dernière sur ce blog, nous laissions la parole au chou mizuna pour une petite présentation plus ou moins botanique. Place maintenant à la cuisine, car à quoi servirait  un beau potager sans plein d’idées recettes pour passer tous …